김치어묵볶음

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아담여인

김치어묵볶음

어묵과 신김치를 볶아낸 밥반찬

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

야채 어묵 240g
6장 구매
신김치
200g 구매
김칫국물
2큰술 구매
청양고추청
1작은술 구매
대파
10cm 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵은 한 입 크기로 썰고 대파는 어슷썰어줍니다. 김치는 처음부터 잘린 김치를 준비하긴 했는데 조금 커서 적당히 한 입 크기로 잘라줬어요.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

어묵은 끓는 물에 1분 미만으로 짧게 데친 후 체에 받쳐 물기를 제거합니다.

냄비 , 채반

어묵 손질법

팬에 식용유와 참기름을 1큰술씩 동량으로 두른 후 어묵과 신김치를 넣어줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

김치와 어묵이 서로 어우러지고 김치양념이 어묵에 골고루 묻을 수 있도록 볶아줍니다. 이 때 맛을 보고 살짝 싱겁게 느껴지면 김칫국물 2큰술 정도 둘러서 함께 볶아줍니다. 청양고추청을 1작은술 정도 더해서 매콤달콤한 맛을 가미시켰습니다.

대파 넣어서 가볍게 섞어줍니다.

김치어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-30 수정일 : 2025-06-30

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