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나봄수니

달달한 밤단호박찹쌀전 만드는법

밤단호박으로 죽을 해 먹던지 쪄서 먹기 바빠서 색다르게 해 먹고 싶은 마음에 부침개를 부쳐 먹은 레시피를 소개해 드릴까 합니다. ^^
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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단호박 겉면에 베이킹소다 뿌려 문질러 준 후에 물로 깨끗하게 씻어 주세요.
칼이 위험하니 조심해서 4등분으로 잘라 주고 속에 있는 씨를 제거해 주세요.
먹기 좋게 썬 단호박을 전자레인지 용기에 넣고 물을 약 70ml 부어주고 약 6분 정도 돌려줍니다.
돌려 준 후에 익었는지는 젓가락으로 찔러서 확인 해 주면 돼요.
뜨겁기 때문에 요리 장갑을 착용한 후에 조심해서 껍질을 제거하고 으깨어 준 후 찹쌀가루 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어 주면 반죽이 완성이에요.
프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당히 올려서 앞뒤로 노릇노릇 익혀 주면 돼요.
팁-주의사항
반죽할 때 질어질 수도 있기 때문에 찹쌀가루를 기호에 따라 추가해 주셔도 돼요.

등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-06

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