오이소박이 비빔국수/오이소박이비빔국수 레시피/새콤달콤아삭한맛에 그릇까지 먹을판

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오이소박이 비빔국수/오이소박이비빔국수 레시피/새콤달콤아삭한맛에 그릇까지 먹을판

오이소박이 비빔국수/오이소박이비빔국수 레시피/새콤달콤아삭한맛에 그릇까지 먹을판

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
2인분 구매
오이소박이
4개 구매
오이소박이 국물
3수저 구매

[양념]

다진마늘
1/2수저 구매
고추가루
1/2수저 구매
설탕
1수저 구매
참치액젓
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
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채반
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볼
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위생장갑
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완성그릇
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이소박이 상태가 어떻든간에 상관은 없지만 다소 익은상태가 더 좋더군요.

오이를 잘게 썰어주고

도마 , 조리용나이프

2인분같은 1인분 국수양 이구요.
(오이소박이 비빔국수 재료) 국수 2인분, 오이소박이 4개, 오이소박이국물 3수저

냄비 , 요리젓가락 , 채반

소면 손질법

국수를 삶아 국수표면을 찬물에 치대 전분끼를 빼주고 채반에 받쳐 물끼를 털어내고 양푼에 삶은국수를 넣습니다.

썰어둔 오이소박이와 국물을 3수저정도 넣고 양념을 합니다.

(오이소박이 비빔국수 재료) 다진마늘 반수저, 고추가루 반수저, 설탕 1수저, 참치액젓 1수저, 참기름 1수저, 깨소금 반수저

양념이 잘 베이게 조물조물~~무쳐내면

아삭거림도 있으면서 새콤 달콤 별미의 비빔국수가 만들어졌습니다.

비벼놓은 면을 흔들어잡고 그릇에 넉넉히담아주고

오이소박이를 고명처럼 올려주세요.

맛도 있어야겠지만 일단 눈으로 맛을 느끼게 해 줘야죠.

한그릇 넉넉하게 담아 내놓으면 보기도 좋으면서 어떤 맛일까~~?! 궁금합니다.

일단 썰어준 오이소박이를 먹어보니 양념까지 섞여져 아삭하게 씹히며 입맛을 자극합니다.

비빔국수 한젓가락에 오이도 올려서 또 한젓가락~~흡입

오늘만든 비빔국수 먹을때면 반찬이 필요없는데요. 오이소박이만 한수저 건져 아웅~~~

또 한가지 별미가 있지요. 국수 건져먹고 나머지 양념에 밥 한수저 비벼 마무리해주면ᆢ

그저 남는건 하나없고 빈그릇만 덩그란히 만든사람 기분좋게 해 주네요.

조만간 오이소박이 남는 속 과 국물로 음식을 올려 볼텐데요. 울 사부님 이러십니다. "평생 그렇게 먹는사람 처음보네~!! " 본 많큼 보이는겁니다~ 사부님~~ㅎㅎ 오늘도 역시 토요일에 국수를 올렸는데요. 청다미 어릴때부터 먹어왔던 방법이라 소개를 드리고 싶었습니다. 알고 계신분도 있으시겠지만 한번 드셔보세요. 끝내줍니다~~^^

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등록일 : 2025-05-24 수정일 : 2025-05-27

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