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날이 춥거나 뜨끈한 국물이 생각날땐~ "만두떡국" 레시피 알려드려요

날씨가 추워지면서 생각나는 따뜻한 만두탕국! 이번에는 만두를 넣어 만들어봤어요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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냄비에 물 1.5L를 부어 멸치15마리, 다시마2개를 넣고 강불로 끓여주세요

냄비 , 계량컵

강불

끓으면 다시마는 빼고 10분 중불로 육수를 우려주세요

중불

멸치도 빼고 만두와 떡 그리고 청양고추를 넣고 물 위로 뜰때까지 중불로 끓여주세요

중불

떡과 만두가 떠오르면 대파를 넣고 2분 끓여주면 완성!

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

대파손질법

마지막으로 참기름과 통깨까지 넣어주면 끝입니다~ 이제 덜어서 먹어보면~ 굿!
팁-주의사항
떡을 넣을 경우 익히는 시간을 조절하여 좋아하는 식감을 맞추실 수 있어요. 육수의 깊은 맛을 원하면 다시마를 조금 더 넣어도 좋습니다.^^

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-28

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