Name: 로투스 아이스박스 케이크
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마스카포네 크림치즈 200g; 생크림 500ml; 로투자 과자 필요한만큼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

173

빈티지홀릭

로투스 아이스박스 케이크

투썸 플레이스 카페의 시그니처 중 하나인 오레오 아이스박스 케이크를 로투스 버전으로 만들어 보았습니다 고급진 크림에 달달한 로투스 과자맛이 나면서 한입 먹으면 시원 하면서 입안에서 사르르 녹아요!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마스카포네 크림치즈
200g 구매
생크림
500ml 구매
로투자 과자
필요한만큼 구매

조리도구

스텐볼
구매
알뜰주걱
구매
휘핑기
구매
밀폐용기
구매
유산지
구매
접시
구매

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

생크림,마스카포네 크림치즈, 로투스 과자를 준비한다

마스카포네 크림치즈(200g)를 부드럽게 풀어준다

스텐볼 , 알뜰주걱

생크림(500ml)를 볼에 넣고 설탕 조금 (생크림의10%) 넣는다 Tip) 동물성 생크림을 사용 하면 더 맛있습니다

부드럽게 푼 크림치즈를 생크림에 넣는다

70% 휘핑을 한다

휘핑기

바로 자국이 사라지지 않을 정도로 주르륵 흐르지않고 묵직한 농도가 될 정도로만 휘핑 해준다

단단한 휘핑 완성

용기에 유산지를 깔고 크림을 가볍게 바르고 로투스 과자를 얹어준다

밀폐용기 , 유산지

로투스→ 크림순으로 반복하여 층층히 쌓아준다

토핑을 위해 로투스를 (3~4개) 비닐에 넣고 부셔준다

크림 - 로투스 - 순으로 쌓아 준 후 맨 위에는 로투스와 부셔 놓은 로투스를 예쁘게 토핑 한다

다른 용기에도 같은 방법 으로 채워 넣는다

냉동실에서 2시간 이상 얼려 준 로투스 케이크를 칼로 잘라 먹거나 스푼으로 퍼서 먹기도 한다

냉동실에서 꺼내어 실온에서 그대로 해동 시켜 잘라 보았습니다

: 70% 휘핑 한다는것! 명심 하시면 됩니다

로투스아이스박스케이크 관련 상품

등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-02-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#로투스아이스박스케이크 #아이스박스케이크 #로투스 #케이크 #마스카포네크림치즈 #간식

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(244)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(154)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.7(116)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(72)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(78)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(38)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(31)
3

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

4.9(13)
4

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.4(12)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(33)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(30)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(9)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(84)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(57)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

로투스 아이스박스 케이크

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피