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뚜루

우삼겹 숙주볶음 레시피 저녁메뉴

냉동실에 늘 쟁여두는 식재료 우삼겹! 숙주나물과 함께 휘리릭 볶아두면 근사한 메인메뉴가 된답니다. 간단한 레시피로 든든한 한끼 드세요 :)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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기본 재료 준비부터 해주세요. 대파 1/3대를 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

숙주나물 300g 은 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요

믹싱볼 , 채반

우삼겹부터 볶아주세요, 팬에 기름을 두르지 않고 우삼겹 500g을 넣어 뒤적여가며 구워주세요, 냉동이지만 고기 자체가 얇기 때문에 금방 익습니다

볶음팬 , 요리스푼

우삼겹이 반정도 익었을 때 맛술 2큰술, 다진마늘 듬뿍 1큰술 넣어 함께 볶아주세요
우삼겹이 모두 익었을 때 숙주나물과 파채를 넣어주세요
굴소스 3큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술 넣고 빠른시간에 휘리릭 볶아주세요
영양흡수를 위해 통깨는 갈아서 1큰술 넣어 뒤적여주세요
참기름 2큰술 넣어 마무리해 주세요
숙주나물이 듬뿍 들어 아삭한 식감이 좋은 우삼겹 숙주볶음 완성입니다, 굴소스를 넣었지만 자극적이지 않아 자꾸 들어가는 맛이에요!

접시

팁-주의사항
우삼겹을 구울 때 기름이 많이 나오기 때문에 숙주를 넣기 전에 키친타올로 기름을 한번 걷어내는 것도 좋은 방법입니다!

등록일 : 2024-01-09 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

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#우삼겹요리#우삼겹숙주볶음#숙주나물요리#우삼겹볶음#메인메뉴#초간단메인메뉴
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