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슈퍼파워

도토리묵 만드는법 도토리가루 도토리묵만들기 묵만드는법 묵만들기

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 도토리묵을 만들어봤어요. 직접 만드는 재미도 있고, 탱글거려서 맛있는 도토리묵!! 자주 만들어 먹고 있습니다. 도토리가루는 마트에서 구입할 수 있고, 만드는 방법 매우 간단하니 묵 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 도토리묵 만드는 법 시작하겠습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[도토리묵 끓일 물]

물
800ml 구매
카놀라유
1T 구매
맛소금
1T 구매

[도토리묵 재료]

물
200ml 구매
도토리가루
200g 구매
참기름
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
거품기
구매
사각통
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 카놀라유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 도토리가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물 800ml, 카놀라유 1T, 맛소금 1T 넣고 섞어준 뒤 물을 끓여줍니다.

물 800ml, 카놀라유 1T, 맛소금 1T

물이 끓을 동안 도토리 가루 200g, 물 200ml 넣고 섞어줍니다.

도토리 가루 200g, 물 200ml

볼 , 거품기

물이 끓으면 도토리가루 반죽을 저어가며 조금씩 부어줍니다.

중불에서 살짝 꾸덕꾸덕해질 때까지 타지 않게 저어주세요.

중불

저는 1-2분간 저어주었습니다.

불을 끄고 참기름 적당량 두르고, 참기름이 골고루 섞일 수 있도록 한 번 더 저어줍니다.

참기름

네모난 통에 반죽을 부어 굳혀주면!?

도토리묵 완성!!

도마 , 조리용나이프

: 참기름은 생략해주셔도 좋지만, 넣으면 더 고소해져요.

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등록일 : 2024-01-04 수정일 : 2024-01-05

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#도토리묵 #묵 #도토리가루 #도토리 #참기름 #초간단 #도토리묵만들기 #고소한 #소금 #쫀득한

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