Name: 쌀쌀하고 추운 날 매생이떡국 레시피 한그릇요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멸치육수 500ml; 건매생이 2g; 떡국떡 2줌; 다진마늘 0.5T; 국간장 0.5T

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643

라피네

쌀쌀하고 추운 날 매생이떡국 레시피 한그릇요리

요즘 정말 너무너무 춥잖아요?/ 뜨끈한 국물이 계속 생각날 때죠. 제철 매생이로 간단하게떡국 한그릇 어떠세요??

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

물 500ml에 알약육수 2알 넣고 진하게 멸치육수를 우려줍니다. 알약육수나 액상 육수를 사용하면 어느정도 간이 있기 때문에 추가로 간을 많이 해줄 필요가 없어요.

냄비

육수가 끓어오르면 물에 한번 헹군 떡국떡 2줌을 넣어주고

다진마늘 0.5T를 넣어주고 떡이 충분히 익을때까지 끓여주세요.

떡이 충분히 익어서 떠오르면 국간장으로 부족한 간을 해줍니다. 저는 0.5T 넣으니 제 입맛에 맞았어요.

그리고 건매생이 2g정도를 넣고 잘 풀어줍니다. 매생이의 양은 취향에 따라 가감해주시면 되는데 저는 죽같이 매생이를 많이 넣고 끓이는것을 선호해서 2개를 넣었는데 보통 2g 짜리 한개 넣으시면 딱 알맞을 것같아요.

매생이를 잘 풀어주고 한소끔만 더 끓여주면 매생이 떡국 완성입니다. 속이 뜨끈해지는게 별미입니다. 맛있게 드세요.

국자 , 대접

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등록일 : 2023-12-22 수정일 : 2023-12-22

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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