간장 새우장 초밥 만드는 법 단촛물 만들기

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깨주부

간장 새우장 초밥 만드는 법 단촛물 만들기

오늘은 다시마 넣어 밥 짓고 단촛물 만들어서 스시집 모둠 초밥에 하나씩은 들어있는 간장 새우장 초밥을 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우장
5미 구매
밥
1공기 구매
고추냉이
약간 구매
청양고추
1/3개 구매
홍고추
1/3개 구매

[단촛물]

식초
3스푼 구매
설탕
2.5스푼 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

전기밥솥
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다시마 1장을 넣고 밥을 합니다.

새우장은 칼로 등 쪽을 세로로 갈라주고 내장을 제거해 줍니다.

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

식초 3T, 설탕 2T, 소금 두 꼬집을 넣고 단촛물을 만들어 줍니다.

밥에 단촛물을 섞어 초밥 모양을 잡아주고 고추냉이를 약간 올려 줍니다.

새우장을 올리고 얇게 어슷썰기 한 고추를 올려주면 완성!

: 밥 위에 새우를 올릴때는 반을 가른 면이 밥 위로 가게 올려야 모양이 예쁘게 완성되더라구요.

간장새우장초밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#새우장초밥 #단촛물 #집에서새우장초밥 #초밥단촛물 #초밥만들기 #집밥 #요리

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