톳나물 두부무침 두부 톳나물무침 톳무침 만들기

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하이디랑

톳나물 두부무침 두부 톳나물무침 톳무침 만들기

말린톳으로 영양 많고 맛있는 두부 톳나물무침 만들었어요. 함께 맛있게 만들어보아요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳 데친거
250g 구매
두부
290g 구매

[양념]

들기름
3큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진쪽파
2큰술 구매
소금
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
주방가위
구매
내열용기
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전자레인지
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면보
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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바싹 마른 톳 100g입니다. 요걸 부드럽게 삶아주어야 해요. 삶아서 파는 톳이나 생물 톳 사용하셔도 되요. 생물 톳도 부드럽게 데쳐서 조리하셔야 한답니다.

말린 톳은 씻은 후 물에 20분간 담구어 불려주세요. 불린 톳은 한 번 헹구어줍니다.

냄비에 톳이 잠기도록 물 넣고 센불에서 끓여줍니다. 확 넘칠 수 있으니 뚜껑 비스듬히 닫고 끓입니다. 바글바글 끓으면 톳을 건져서 먹어보아요. 톳이 부드러워졌으면 불을 끕니다.

냄비 , 요리스푼

센불

데친 톳은 한 번 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

볼에 데친 톳 250g 넣고 가위로 5센치 길이로 잘라주세요.

내열그릇에 두부가 잠기도록 물 넣고 전자레인지에 5분간 돌려서 데쳐주었어요. 두부 데치지 않고 그냥 하셔도 된답니다.

내열용기 , 전자레인지

데친 두부는 물기를 짜고 으깨어서 톳과 함께 볼에 넣고 들기름 3큰술, 들깨가루 2큰술, 참치액 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진쪽파 1큰술 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

면보 , 믹싱볼

고소하고 맛있는 두부 톳나물무침은 영양가 높은 밑반찬입니다.
맛있게 만들어 드세요.

: 두부와 톳을 맛깔스럽게 무쳐보았어요.

두부톳나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#두부톳무침 #톳두부무침 #두부톳나물무침 #반찬 #밑반찬

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