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하이디랑

톳나물 두부무침 두부 톳나물무침 톳무침 만들기

말린톳으로 영양 많고 맛있는 두부 톳나물무침 만들었어요. 함께 맛있게 만들어보아요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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바싹 마른 톳 100g입니다. 요걸 부드럽게 삶아주어야 해요. 삶아서 파는 톳이나 생물 톳 사용하셔도 되요. 생물 톳도 부드럽게 데쳐서 조리하셔야 한답니다.
말린 톳은 씻은 후 물에 20분간 담구어 불려주세요. 불린 톳은 한 번 헹구어줍니다.

믹싱볼

냄비에 톳이 잠기도록 물 넣고 센불에서 끓여줍니다. 확 넘칠 수 있으니 뚜껑 비스듬히 닫고 끓입니다. 바글바글 끓으면 톳을 건져서 먹어보아요. 톳이 부드러워졌으면 불을 끕니다.

냄비 , 요리스푼

센불

데친 톳은 한 번 헹군 후 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.

채반

볼에 데친 톳 250g 넣고 가위로 5센치 길이로 잘라주세요.

주방가위

내열그릇에 두부가 잠기도록 물 넣고 전자레인지에 5분간 돌려서 데쳐주었어요. 두부 데치지 않고 그냥 하셔도 된답니다.

내열용기 , 전자레인지

데친 두부는 물기를 짜고 으깨어서 톳과 함께 볼에 넣고 들기름 3큰술, 들깨가루 2큰술, 참치액 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진쪽파 1큰술 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

면보 , 믹싱볼

고소하고 맛있는 두부 톳나물무침은 영양가 높은 밑반찬입니다.
맛있게 만들어 드세요.

완성접시

팁-주의사항
두부와 톳을 맛깔스럽게 무쳐보았어요.

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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