Name: 고추전..
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

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행복한미야미니맘

고추전..

명절날 울 집 단골메뉴..
고기소품은고추전 만드는 레시피입니다.

4인분 30분 이내 초급

[주재료]: 아석이고추 20개
돼지고기 다짐육 300g
양파 50g.대파 10cm.당근 50g
두부 150g. 소금 1작은술.
생강청 1큰술
후추 톡톡톡
마늘 1큰술.밀가루.계란 2개

조리순서Steps

양파.당근.대파는 잘개 썰어

볼에 담아요.

두부는 키친타올을 이용해 수분을 제거하고

칼등으로 으깨

야채가 담긴 볼에 담아요.

고기.소금 1작은술
생강청 1큰술
후추 톡톡톡
마늘 1큰술 넣어

손으로 치대

반죽을 만들어요.

고추는 반으로 잘라
씨부분을 제거해요.

밀가루와 계란물을 준비해요.
계란에 소금 한꼬집 넣어 간을해요.

고추 안쪽에 밀가루를 묻히고

고기반죽을 넣어요.

중약불로 달군팬에 기름 넉넉히 붓고

고추 아랫면에
계란물 입혀

팬에 넣어요.

아랫면이 익으면
뒤집어 고추는 살짝만 익혀요.

완성..!!

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등록일 : 2023-09-30 수정일 : 2023-10-01

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#고추전 #고기소품은고추전

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