분홍소세지전 만드는 법(옛날 소세지전 만들기)

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분홍소세지전 만드는 법(옛날 소세지전 만들기)

분홍소세지를 보고 옛 추억이 생각나 오랜만에 옛날소세지 분홍소세지로 소세지전 분홍소세지전을 부쳐봤어요.(큰술: 밥 숟가락 기준)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

분홍소세지
150g 구매
계란
1개 구매
당근
10g 구매
쪽파
10g 구매
소금
2꼬집 구매
부침가루
1.5큰술 구매
포도씨유
넉넉하게 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
요리젓가락
구매
비닐봉지
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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분홍소세지의 껍질을 벗긴 후, 양쪽 끝부분을 살짝 자른 다음, 4mm 정도의 두께로 동글동글하게 썰어줍니다.

당근은 껍질을 벗긴 후, 잘게 썰고 쪽파는 물에 세척 후, 쫑쫑 썰어줍니다.

그릇에 계란 1개를 깨트린 후, 잘게 썬 당근과 쪽파를 넣고 소금 2꼬집 정도를 톡톡 뿌린 후, 계란과 야채들이 골고루 섞이도록 풀어줍니다.(계란의 크기에 따라 계란을 추가로 넣어주세요)

비닐 봉지에 부침가루 1.5큰술을 넣고 옛날소세지 분홍소세지를 넣고 비닐 봉지의 입구 잡고 흔들어 부침가루를 입혀줍니다.

계란물에 부침가루를 입힌 소세지를 넣고 계란물을 골고루 입혀줍니다.

후라이팬에 포도씨유를 두르고 가스불 중간불 상태에서 팬을 예열한 뒤, 분홍소세지를 하나씩 올려줍니다.

소세지전 바닥면의 계란물이 노릇하게 익으면 뒤집개로 하나씩 뒤집어줍니다.

분홍소세지전 앞뒷면이 모두 노릇하게 골고루 부쳐졌으면 가스불을 끄고 마무리를 해주면 분홍소세지전 만드는 법 완성입니다.

: ▶케찹에 콕 찍어드셔도 맛있어요.

분홍소세지전 관련 상품

등록일 : 2023-09-03 수정일 : 2023-09-04

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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#소세지전 #분홍소세지전 #소세지전만들기 #분홍소세지전만드는법 #옛날소세지요리 #소세지요리 #소시지요리 #아이반찬 #추억의소세지

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