Name: 해물배추된장국 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추잎 200g; 육수 750ml; 된장 1.5T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 해물믹스 130g

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평범한흔남

해물배추된장국 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추 손질법

조리순서Steps

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-배추잎은 깨끗하게 씻어서 한입 크기로 썰어주세요.

냄비에 참기름 1T 넣어줍니다.

다진마늘도 1T 넣어주세요.

썰어 놓은 배추잎 모두 넣고 가스레인지 약불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

준비한 육수 750ml 부어주세요.

육수가 끓어 오르면 된장 1.5T 풀어주세요.

된장 풀고나서 바로 해물믹스 130g 넣고 3분 정도 더 끓이시면 완성이 됩니다.

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등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-03-27

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도