Name: 제주순살갈치전!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순살 갈치 1팩; 계란 3~4개; 부침가루 2컵; 가는소금 1꼬집; 해바라기유 약간

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왕눈이의맛있는이야기

제주순살갈치전!

갈치를 동태포처럼 가시를 제거해서 냉동시겨준것을 동태전처럼 부쳐봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순살 갈치
1팩 구매
계란
3~4개 구매
부침가루
2컵 구매
가는소금
1꼬집 구매

[양념]

해바라기유
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

대형마트에서 순살로만 판매하는 갈치살을 구매해서 자연해동시켜주세요
만들기전날 냉동실에서 냉장실에 1일동안 두시면 해동이 되네요

먹기좋은 길이로 잘라주세요
*씻지않는게 좋아요

계란을 깨어주고 가는소금1꼬집을 넣어 잘풀어주세요

넓은곳에 부침가루를 올려주고 자른갈치살을 앞뒤로 고루 묻혀주세요

풀어준 계란물에 살짝 담구었다가

해바라기유를 두른 팬에 올려주신후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
*중약불에서 부쳐주세요

순살갈치전이 완성이 되었네요
순살이여도 유아,어린에게 주실경우 잔가시가 남아있을수 있으니 조심하세요

: 남아있는 잔가시가 있을수가 있으니 드실때 유의하세요

갈치전 관련 상품

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#제주순살갈치 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #손님접대음식 #명절음식 #생선전 #쉬운전 #흰살생선전

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