Name: [식약처] 콩 판나코타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 렌틸콩 레드 20g; 완두콩 30g; 생크림 40g; 설탕 8g; 판젤라틴 2g

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식품의약품안전처

[식약처] 콩 판나코타

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 완두콩 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

완두콩과 렌틸콩은 각각 삶은 뒤
믹서에 간다.

완두콩과 렌틸콩에 각각
생크림(20g)과 설탕(4g)을 넣고
냄비에 끓인다.

젤라틴 1g을 물에 넣어 불린다.

2번에 각각 불린 젤라틴을
혼합하여 녹인다.

용기에 4번의 렌틸콩을 붓고
얼린다.

5번이 어느정도 굳으면 4번의
완두콩을 붓고 얼린다.

: 완두콩과 렌틸콩의 고소한 맛으로 단맛이 적어도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.

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등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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