Name: 묵은김활용요리, 달래김무침 만드는법 밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김 10장; 달래 50g; 다진마늘 0.5T; 깨소금 1T; 진간장 3T; 고추가루 1T; 매실청 1T; 올리고당 1T; 참기름 1T

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542

어부동김반장

묵은김활용요리, 달래김무침 만드는법 밑반찬

겨우내 먹고 남은 묵은김으로 봄나물 달래를 넣어 달래김무침을 만들었어요.
달래향이 가득한 김무침 밑반찬으로 너무 좋은데요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김
10장 구매
달래
50g 구매
다진마늘
0.5T 구매
깨소금
1T 구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

묵은김은 팬에 앞뒤로 새파랗게 구워 줍니다.
요즘은 구워서 파는 곱창김도 있던데 저는 자이글에 구웠어요.

달래는 넉넉하게 준비하고 송송송 썰어 준비 했어요.

분량의 재료로 양념장을 만들어 줍니다.

달래를 넣고 골고루 섞어 줍니다.

구워 부셔놓은 김을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.

마지막에 깨소금은 듬뿍 넣어 줍니다.

: 곱창김보다는 파래김이 더 맛있어요.
달래는 넉넉하게 넣어 줍니다.

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등록일 : 2022-04-18 수정일 : 2022-04-19

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#밑반찬 #김요리 #김무침 #봄나물요리 #일상 #묵은김활용 #달래요리 #한식 #도시락반찬 #아이들반찬

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