비빔국수 황금레시피/야식메뉴 비빔국수 양념장 만드는 법 소면요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,772

상품목록

라피네

비빔국수 황금레시피/야식메뉴 비빔국수 양념장 만드는 법 소면요리

늦은밤 야근하고 와서 출출한 남편을 위한 야식메뉴 비빔국수!! 양념만 미리 만들어두고 소면만 삶아서 비벼주기만 하면 간단하게 만들 수 있는 비빔국수 황금레시피를 알려드릴께요~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
300g 구매
오이
1/2개 구매
김가루
약간 구매

[비빔양념장]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고추장 2T, 고추가루 1T, 간장 2T, 매실청 1T, 설탕 2T, 식초 2T, 참기름 2T, 통깨를 넣어 양념장을 먼저 만들어주세요.
매콤새콤한게 좋으시면 식초를 좀 더 넣으셔도 좋아요~~

오이 반개는 채썰어주세요.
비빔국수에는 오이채 있고 없고가 큰차이가 있더라구요~~
사실 계란도 고명으로 올려주려고 삶았는데 마음이 급했는지 까보니 계란이 너무 안익어서 못올렸어요.

국수소면 300g정도면 2인분양이 나와요~~
물이 끓으면 촤~~~르륵 흩어서 넣고
소면끼리 달라붙어서 덩어리지지 않게 잘저어주세요~~

국수가 파르르 끓어오르면~

찬물100ml정도를 부어 온도를 낮추고
이과정을 두번 한 후 다시 끓어오르면 다 익은거라 불을 꺼주세요.

그리고 찬물에 바로 소면을 담궈 전분기가 사라지게 바락바락 문질러 헹궈주세요.

헹군소면은 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.

볼에 소면을 옮겨담아 미리 만들어둔 양념장을 넣어주세요.

그리고 조물조물 버무려준 후 고소함을 더하기 위해 참기름을 살짝 둘러주고 통깨도 조금더 넣어주세요.
그리고 그릇에 옮겨담고 준비한 고명들을 올려주시면 끝이에요.

야식메뉴로 갑자기 준비한거라 고명이 오이채와 김가루 뿐이었지만 매콤달콤한 비빔국수랍니다.
고명 준비할때 다른건 몰라도 오이채와 김가루만 있으면 사실 다른것 없어도 되요~~
요두가지가 비빔국수만들 때는 비빔국수의 맛에 큰영향을 줄만큼 큰 역할을 하거든요~~
고명은 집에있는 채소들을 적절히 활용하시면 됩니다.
상추, 당근, 깻잎, 양배추 등 맛있게 익은 묵은지가 있다면 김치비빔국수가 될수도 있겠네요~

매콤달콤 꼬소함까지 빠지지 않는 맛있는 비빔국수레시피!!
출출했던 남편이 맛있다며 남기지않고 먹은 야식메뉴 비빔국수였어요.
야식 생각날 때도 좋고 간단하게 점심메뉴로도 좋고 입맛없을때도 먹기좋은
매콤달콤한 비빔국수 레시피!!
맛있게 만들어드시고 건강한 하루 보내세요~

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2022-03-10 수정일 : 2022-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

요리 후기 3

탄산이루이맘 2022-05-14 18:55:48

레시피 완전 짱입니다 넘 맛있어요 감사합니다^^

몽짱아 2022-05-05 23:22:53

덕분에 맛있게 잘먹었어요 고맙습니다 ^^

나리공주 2022-05-13 19:55:59

맛있게 만들어 먹었어요~감사합니다^^~

댓글 0

#야식메뉴 #비빔국수만드는법 #비빔국수황금레시피 #비빔국수양념장만들기 #간단요리 #국수양념장 #비빔국수 #소면요리

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(312)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(57)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(248)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(186)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(45)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(14)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(72)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(16)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(220)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(671)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(226)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(162)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(125)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.