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두율이아빠

매력 터지는 밥도둑~ 달래장! 요고 하나면 밥한공기는 그냥 슥삭~~

김에 밥 싸먹을때 올려 먹을려고 무쳐봄~
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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계량은 8cc 집밥 숟가락입니다. 15cc T(테이블 스푼X)
양념을 전부 넣고 설탕이 완전히 녹게
섞어서 1시간 정도 숙성!
청양고추는 잘게잘게 다져넣으시고
무게 정보는 아래 참고!
고추가루 1스푼(7g)
설탕 반스푼 (5g, 단맛을 더 올리고 싶으면 1스푼! )
다진마늘 1스푼 (20g)
진간장 7스푼 (50~55g)
멸치액젓 1스푼 (8g)
미림 1스푼 (8g)
매실 액기스 2스푼 (20g)
물 2스푼(16g)
청양고추1개(10g)
굴소스 반스푼(6g)
통깨 반스푼 (1~2g)
참기름 또는 들기름 1스푼 (6g)
달래 1묶음 준비하세요~
저희동네는 1묶음이 80~85g 왔다갔다 하더라고요~
80g 양을 다하면 양이 어마무시해지니!
절반을 덜어서 40g 만 사용하고
나머지 40g 은 달래된장찌개~달래무침 해보세요^^~
달래를 3~4cm 길이로 썰어서 양념장에
전부 비벼주세요~
응용편 하나~
참치 100g 짜리 작은거 기름 쪽 빼고 반캔!!
덜어서 그위에 달래장을 반을 덜어서
넣고 섞어주세요~
그리고 두가지 달래장을 번갈아 가면서
김+밥 위에 올려가면서 먹어 보면~
순식간에 밥 한공기 순삭^^~
해보시고 입맛에 맞으시면 양념 2배 에 달래 80g 전부
만드시고 참치도 작은고 100g 짜리 1개 다쓰셔도 굿굿굿~

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

포토 리뷰 1
요리 후기 10

원쎔 2022-03-07 05:00:52

달래장 매번 실패 했는데 이번건 성공 곱창김과 함께 하니 너무 맛있어요 감사합니다 ~ 

♡ 유진 ♡ 2022-03-25 19:42:05

최고 맛있었어요~~ 짱짱!! 만들고 먹으면서 감탐^^ 

하얀생쥐 2022-02-15 19:53:52

남편이 너무 맛있다고 하네요 감사합니다^^ 

댓글 1
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