Name: 수란을 넣어만든 과카몰리 호밀빵 오픈 샌드위치
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잘 익은 아보카도 1 개; 소금 약간; 후추 약간; 호밀빵 2 장; 리코타 치즈 1 T; 계란 2개; 양파칩 (선택)

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서내

수란을 넣어만든 과카몰리 호밀빵 오픈 샌드위치

과카몰리를 이용한 호밀빵 오픈 샌드위치 만드는 법을 알려드릴게요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

잘 익은 아보카도라면 반으로 자르고 비틀면 반으로 쪼개집니다. 반으로 자르신 뒤 씨는 칼끝으로 찔러서
비틀어주시면 알아서 빠져요!!

숟가락으로 속을 파내주신 후
아보카도를 막 으깨주세요!!
그리고 소금과 후추를 입맛에 따라 양을 조절해가면서 넣어주세요~
기호에 따라서 양파나 레몬즙을 추가해 주셔도 되지만 저는 리코타 치즈를 추가했어요!!

토스트기에 굽지 않아도 괜찮지만 저는 바삭하게 먹기 위해 구웠습니다.!

이제 수란 을 만들건데 저는 커피 거품기를 이용했어요.
냄비에 물을 올려주고 보글보글 올라올때 회오리를 만들어 주신 후 계란을 빨리 깨서 넣어주세요!
3분정도 익힌 후 국자로 떠서 잘 꺼내주세요. :)

약불

식초를 아주 소량 넣어줘야 냄비에 계란이 붙지 않는 것 같아요!!

구워진 호밀빵 위로 아까 만든
아보카도를 위에 듬뿍 남김 없이
펴발라 주세요!

그 위로 완성한 수란을 올려줍니다.

양파칩은 데코용으로 소량 뿌려주었는데
생략하셔도 좋습니다.

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등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-21

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레시피 작성자About the writer

서내

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

#아보카도 #수란 #과카몰리 #다이어트 #호밀빵 #오픈샌드위치 #샌드위치 #브런치

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