[명란로제파스타 만드는 법]브런치 한 끼 식사로 든든한 스파게티 면요리

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[명란로제파스타 만드는 법]브런치 한 끼 식사로 든든한 스파게티 면요리

브런치 한 끼 식사로 든든한 스파게티 면요리, 명란로제파스타~!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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1.재료를 준비해 주세요.(Tip.마늘은 편 썰기로 썰고 양송이버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.)

스파게티면 1인분, 소금 1/2큰술, 마늘 8알, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 양념명란 2큰술, 로제소스 6큰술, 우유 120ml, 후춧가루 약간, 파슬리, 올리브유

[명란 발라내는 법]명란을 길게 칼집을 내고 숟가락으로 명란을 긁어내 주세요.

끓는 물에 스파게티 면과 소금을 넣고 스파게티 면을 7~8분 정도 삶아 체에 밭쳐 놓아 주세요.

스파게티면 1인분, 소금 1/2큰술

팬에 올리브유를 두른 후 마늘을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요. (Tip.스파게티 면을 삶기 시작해서 5~6분 정도 지났을 때 동시 진행해 주시면 삶은 면을 체에 건져 물기를 제거한 후 바로 요리에 사용할 수 있어서 좋아요.)

마늘, 올리브유

양파, 양송이버섯, 후춧가루를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.

양파 1/4개, 양송이버섯 3개, 후춧가루 약간

양념명란을 넣고 중불에서 1분 동안 볶아 주세요.

양념명란 2큰술

로제소스, 우유를 넣고 중불에서 2분 정도 끓여 주세요.

로제소스 6큰술, 우유 120ml

스파게티 면을 넣고 골고루 섞어 주세요.

명란로제파스타를 그릇에 예쁘게 담고 파슬리를 솔솔 뿌려 주세요. 파마산 치즈가루를 뿌려 주셔도 좋아요.

파슬리 약간, 파마산치즈 가루 약간

명란로제파스타 완성~!!

: 오늘 만든 명란로제파스타는 로제소스에 양념명란을 넣고 만들어서 간이 많이 짤 수 있을 것 같아 흰 우유를 넣고 만들어 보았고요. 고소한 파마산치즈 가루도 솔솔 뿌려 완성시켜 보았는데요.
저염 명란을 사용하시거나 양념 명란의 양을 달리하실 경우 그에 맞춰 우유의 양도 가감하여 만들어 보시면 좋을 것 같네요.

명란로제파스타 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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#명란로제파스타 #명란로제스파게티 #로제파스타 #명란 #스파게티 #파스타 #한그릇요리 #면 #손님초대 #볶음

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