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요알남Mingstar

청경채 요리 / 청경채 구이

청경채는 중국 배추의 일종으로 특유의 아삭아삭한 식감으로 쌈채 뿐만 아니라 볶음 등 다양한 요리에 활용된다. 특히 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 피부나 체중관리 등 미용에도 좋은 채소이다.

청경채로 만드는 간단하고 맛있는 요리입니다.

01:14초 부터 보세요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
씻은 청경채는 반으로 자른다.
프라이팬에 식용유를 넣고 약불로 익혀준다.
앞뒤로 익혀주고, 소금을 살짝 뿌려 준다.
구운 청경채는 그릇에 담는다.
청경채 위에 발사믹 식초, 파마산 치즈가루를 뿌려 준다.
팁-주의사항
* 발사믹 글레이즈를 사용하면 더 좋아요.
* 치즈는 다른 것을 사용해도 됩니다.

등록일 : 2021-04-07 수정일 : 2021-04-08

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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