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배고픈엄마

고추 멸치김밥, 단무지 계란 두가지 넣고 만든 김밥

잔멸치로 고추장 멸치볶음을 만들어 두면 든든 한 밑반찬입니다. 반찬으로도 든든하지만 아이들 간단한 한 끼 점심으로 주먹밥이나 김밥을 만들 때 정말 좋은 식재료이기도 합니다. 밥에 고추장 멸치볶음과 청양고추를 다져 넣고 고루 섞은 밥으로 김밥을 말았습니다. 김밥에 빠지면 섭섭한 단무지와 계란지단을 채 썰어 양껏 넣고 간단하게 만든 김밥이지만 맛은 기대 이상이지요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
조리순서Steps
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계란 3개, 소금 약간을 넣고 알끈 없이 풀어 얇게 지단을 여러장 부쳐 줍니다.
그리고 한 김 식은 계란 지단을 겹쳐 곱게 채썰어 줍니다. 김밥 단무지 3줄을 준비해 줍니다.
볼에 밥 2 + 1/2공기, 고추장 멸치볶음 1컵, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 줍니다. 고추장 마요 멸치볶음 레시피 참고하세요. https://blog.naver.com/0807twins/222254511587
그리고 청양고추 3개를 다져 넣어 줍니다. 저희는 어른 아이들이라 청양고추를 넣었습니다. 매운걸 못먹는 어린 아이들은 파프리카로 넣어 주세요.
그리고 고루 섞어 김밥 밥을 양념해 줍니다.
준비한 밥 1/3을 덜어 김밥 김 위에 고루 펴 줍니다. 그리고 단무지 하나, 준비한 계란 1/3을 덜어 올려 준 후 단단하게 돌~ 말아 먹기 좋게 잘라 줍니다. 요렇게 고추 멸치김밥 3줄을 말았습니다.

등록일 : 2021-02-25 수정일 : 2021-02-25

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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