Name: [친환경자연쿡] 귤소이라떼
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 귤 6개; 아가베시럽 조금; 레몬즙 조금; 두유 3팩

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미니조미RYO

[친환경자연쿡] 귤소이라떼

겨울에 선물받은 맛있는 귤을 가지고, 비건라떼인 귤소이라떼를 만들어보았어요. 달콤새콤한 맛있는 귤라떼 함께 만들어봐요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

귤
6개 구매
아가베시럽
조금 구매
레몬즙
조금 구매
두유
3팩 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

조리순서Steps

귤을 칼슘파우더를 이용해 깨끗히 씻어줍니다.
껍질도 조금 쓸거라 깨끗히 닦아주시면 좋을 것 같아요.

귤껍질을 까줍니다.
껍질은 3-4개정도 남겨주세요~
꼭지부분은 제하고 중간부분을 남겨주시면 좋을 것 같습니다.

귤을 핸드믹서로 윙~갈아줍니다.

귤껍질을 깨끗히 씻어놓고,
칼로 잘게 다져줍니다.
귤제스트가 완성됩니다.^^

소독한 유리병에 귤즙을
넣어줍니다.

레몬즙 2큰술 넣어주며 섞어줍니다.

아가베시럽 2큰술 넣어주며 섞어줍니다.
(귤이 달면 안넣어주셔도 될 것 같습니다.)

그 위에 귤제스트를 넣어주고 고루 섞어줍니다.

귤청보다는 귤즙느낌인데요~~
병에 담아놓고, 두유에 타먹을때마다
2국자씩 넣어서 섞어먹음 좋을 것 같아요~^^

무첨가두유1개+ 귤즙2국자넣고 섞어줬어요~
달달한 귤즙과 씹히는 귤제스트가 어우러져서 넘 맛있어요^^

환자분들은 두유를 선택하실때, 무첨가 국산콩 두유를 드심이 좋을 것 같습니다.^^

무첨가두유+에스프레소샷+귤즙2국자
귤카페라떼가 됩니다.
맛도 좋고, 건강한 귤 소이라떼 한번 만들어보셔요^^

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등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

미니조미RYO

30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

#귤라떼 #귤요리 #귤소이라떼 #비건라떼 #건강음료 #암환자간식 #감기예방 #초간단

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