[숙주요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 아삭하고 담백한 숙주나물무침"

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홍양갱의밤

[숙주요리/반찬요리] "홍양갱의 밤 - 아삭하고 담백한 숙주나물무침"

요새 숙주에 빠져버려 이것저것 많이 만들어보는데요.
그중에서도 가장 간단한
숙주를 이용한 담백한 숙주나물무침 소개해드려요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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숙주를 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해둡니다.

숙주를 데칠 물에 소금 1T를 넣고 물을 팔팔 끓여주세요.

센불

끓는 물에 숙주를 넣어 1분내로 데쳐주세요.

데친 숙주를 차가운물로 한번 헹궈주세요.

물기를 꼭 짜낸 후 참기름 1T, 간장 1T, 새우젓 1t, 다진마늘 1/2T를 넣고 잘 버무려주세요.

마지막에 통깨를 뿌려서 마무리 해주시면
간단하고 담백한 숙주나물무침 완성입니다.

간이 세지않고 심심해서 온 식구가 먹기 좋아요 ^^

: 간단하게 만들어 내는
숙주나물반찬으로 담백한 한끼드세요.

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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#숙주 #반찬 #간단반찬 #숙주나물 #숙주나물무침 #홍양갱의밤

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