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김상궁의수랏간

[노밀가루] 건강간식 / 무반죽 바나나 쌀빵(Banana Rice Bread) 만들기!

무반죽 바나나 쌀빵(Banana Rice Bread)



추워서 그럴까요. 요즘은 빵을 굽는 일이 즐겁습니다. 오늘은 밀가루로 지친 위에 편안함을 주고자 밀가루를 넣지 않은 쌀빵을 만들어 보았어요. 건강하고, 또 만들기 쉬운 아주 좋은 간식이랍니다.

5인분 60분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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팬에 피칸 혹은 호두를 살짝 볶아주세요.
피칸을 잘게 잘라주세요.
바나나를 으깨어주세요.
우유를 전자레인지에 1분간 돌려주세요.

전자레인지

바나나에 우유, 메이플시럽, 카놀라유, 레몬즙, 소금, 이스트, 설탕을 넣고 섞어주세요.
쌀가루를 넣고 섞어주세요.
피칸을 넣고 섞어주세요.
버터를 바른 틀에 부어주세요.
얇게 썬 바나나와 피칸을 얹어주세요.
따뜻한 곳에서 30분간 발효를 해주세요.
오븐을 160°로 예열한 후 40분간 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
바나나로 반죽이 되어 촉촉하고 부드러럽습니다.

등록일 : 2020-11-28 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

로다로다 2021-01-22 09:24:45

마침 바나나가 많아서 도전해봤어요.. 전 쌀가루보다 바나나 양을 더 많이 했더니.. 엄청 부드럽네요.. 바나나 향도 진하고 맛도 느껴져서 맛있습니다.. 담엔 쌀가루 양을 더 늘려 해봐야겠어요..^^ 

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