Name: 집에서 딴 무농약 단감으로 단감 말랭이 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 단감

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,273

앙리누나

집에서 딴 무농약 단감으로 단감 말랭이 만들기

안녕하세요. 앙리누나 입니다.

감을 따고 보니 많아요. 멀쩡한 몇개는 이웃들 주고 못난이들 줄때도 없고 열심히 깍아서 빼떼기,단감 말랭이를 만들어요. 빼떼기는 바싹 말린거고 말랭이는 좀 말랑한게 아닌가 했는데 그냥 다 말랭이라고 하네요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

단감
구매

조리순서Steps

집에 단감나무가 있는데요 나무가 너무 높기도 하고 달리면 먹고 아니면 말고 이런식이라 약 이런건 한번도 친적이 없어요.
그러면 이런 단감이 수확 됩니다.
마트에 깨끗한 감은 왜 깨끗할까요??
열심히 씻어서 드세요.

감을 깍아 볼까요~

껍질 까기전에 먼저 칼로 8조각을 내주세요.
크기도 균일하게 해서 잘 마르고 손에 미끄덩 거림도 덜해서 좋은거 같아요.

이제 8조각씩 내놓은 감을 열심히 깍아주세요. 씨도 당연히 빼야 해요.
올해 감은 씨가 왜이리 많은지 아주 빼면서 짜증이 ㅋㅋㅋㅋ

이렇게 비슷하게 등분을 해야 마르는 속도가 비슷해서 좋아요.
깍는 족족 식품 건조기 트레이에 올려주세요. 최대한 붙지 않게 잘 올려서 건조기를 돌려봅니다.

저녁에 깍은거라 밤새 돌렸어요.
건조기 있으니 너무 편하고 좋아요.
8시간 건조기 돌리니 두껍게 썰린 몇개 빼고는 다 잘 말랐어요.

단감 말랭이 완성.
홍시되는 감도 해보고 단감도 해봤지만 단감이 더 달더라구요.
덜마른 것들은 좀더 돌리고 다 꺼내서 지퍼백에 담아놓고 먹으면 돼요.
집에 노는 감이 있다면 얼른 깍아서 말리세요.

: 이렇게 지퍼백에 담아두고 심심할때 드시면 돼요.
그리고 좀 오래 지나면 꽂감처럼 분도 피고 더 맛있어 지더라구요. 힘들게 깎은 보람이 있죠. ㅎㅎ
한번 먹기 시작하면 끝날줄 몰라서 문제구요. ㅎㅎ

단감말랭이 관련 상품

등록일 : 2020-11-05 수정일 : 2020-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

앙리누나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

#단감 #단감 #말랭이 #감말랭이 #말리기 #단감말랭이 #깍는법 #단감말랭이 #만드는 #방법

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(45)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(9)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(312)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(57)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(51)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(49)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(128)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(106)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

집에서 딴 무농약 단감으로 단감 말랭이 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피