[경기미 가와지1호]수채화 양배추쌈밥

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[경기미 가와지1호]수채화 양배추쌈밥

이 어려운 시대에 음식으로 치유받고 싶었습니다. 색에 반하고 면역력에도 최고인 자연의 야채들을 쫀득한 경기미와 함께 양배추에 싸서 수채화 한입을 담아보았습니다.
누구나 따라할 수 있는 간편한 레시피입니다.
위 건강에 정말 좋은 음식입니다.
면역력을 기를 수 있습니다.
이제 내 건강은 내가 지켜야 하겠지요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

경기미 가와지1호
2컵 구매
양배추
1/2통 구매
비트
1/6개 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
강황가루
1/2작은술 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
물
2큰술 구매
캐슈넛
8개 구매
아몬드
5개 구매
호두
5개 구매
두부
1/4모 구매
다진마늘
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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경기미 2컵은 씻어서 냄비에 담고, 양배추는 가로로 1/2등분하고 나머지 야채들은 곱게 채썰어주세요.

경기미 2컵과 동량의 물을 담고 강황가루를 넣어 잘 섞어서 뚜껑 덮어 중불에서 15분간 밥을 짓습니다.

양배추는 가로로 반갈라 찜기에 담아줍니다.

곱게 채썬 야채들도 함께 찜기에 담아줍니다.

찜기 아래에 물을 담고 센불에서 약 8분간 쪄냅니다.

재료를 찌는 동안 다지기에 견과류를 넣어 먼저 다진 후, 된장과 물, 두부, 다진마늘 등 양념장 재료를 모두 넣고 다져주세요.

경기미로 지어 밥이 아주 쫀득하고 찰지고 달달합니다. 강황밥은 색도 곱지만 항암효과도 매우 뛰어나답니다.

다 쪄지면 한 김 식힌 후, 양배추쌈밥을 준비합니다.

양배추잎-강황밥-익힌 채소순으로 올려 돌돌 말아주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

색에 반하고 모양에 반하고 맛에 반해버리는 최고의 건강식단입니다.

양배추쌈밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-19 수정일 : 2020-09-21

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#건강식 #양배추쌈밥 #다이어트 #면역력 #초간단

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