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쿡따라

감태요리/수박주먹밥

눈과 입을 즐겁게 해주는 감태로 만든 귀요미 수박주먹밥입니다
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
감태는 소금과 참기름으로 조미해 구운거라
잘게 뜯어 놓기만 하면 돼요~
당근은 잘게 다져 팬에 기름 두르고 볶아 준 후
밥에 볶은 당근과 비트가루 반스푼 넣어 주세요~
골고루 잘 섞어 수박 과육 부분으로
사용 될 빨간색 밥을 만들어 주세요~
수박껍질 안쪽 흰부분에 사용될 하얀색밥은
소금과 참기름 약간 넣어 밑간해 두시구요~
수박껍질 줄무늬로 사용 될 김은 길고 가늘게 가위로 잘라 두고
수박씨 부분에 사용 될 김은 펀칭으로 동그랗게 찍어 두세요~
1회용 비닐장갑 끼고 빨간색 밥을
적당량 올려 준 후 꾹꾹 눌러 준 다음
손바닥에 굴러가며 동그란 모양의
빨간색 주먹밥을 만들어 주세요~
손바닥위에 흰색밥을 고르게 펼친 후 가운데
빨간색 주먹밥을 올린 후 뭉쳐
동그란 흰색주먹밥을 만들어 주세요~
감태위에 흰색 주먹밥을 올려 굴러가며
감태옷을 입혀 초록색 주먹밥을 만들어 주세요~
김으로 수박줄무늬 표현해 주고
고추꼭지 잘라 가운데 꽂아 주면 수박주먹밥 완성~
수박주먹밥이 잘 익었는지 이등분해
썰어 보았는데 빨갛게 잘 익었더라구요ㅋㅋ
수박씨는 김 몇개 붙혔더니 생동감은 있는데
수박크기에 비해 수박씨가 좀 크네요ㅋㅋ
검정깨로 붙일걸ㅋ
고소한 감태로 만들어 맛도 좋고
비트가루로 색을 내 건강까지 잡은 예쁜 주먹밥입니다ㅎ
팁-주의사항
조미가 안된 생감태 바로 사용해도 좋고
불에 한번 살짝 구워 사용해도 좋으니
취향껏 선택해 만들어 보세요~

등록일 : 2020-08-06 수정일 : 2020-08-06

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 1

서떵이 2020-08-09 19:12:57

엄청맛있어요 

쉐프의 한마디2020-08-10 15:32:29

감사합니다 ㅎㅎ

댓글 0
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