비오는날 죽요리 속이 편하고 피로회복에 좋은 버섯홍합죽

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비오는날 죽요리 속이 편하고 피로회복에 좋은 버섯홍합죽

저번에 홍합을 시켜 조금은 홍합칼국수를
끓여먹었어요
나머지 남은 홍합은 자숙을 시켜 홍합살과
육수를 따로 분리해 냉동보관 시켜놨죠

홍합이 많을때는 자숙을 시켜 놓으면
언제든 먹고 싶을때 먹어도 맛이 그대로라
저는 자숙 먼저 시켜놔요
그래서 이번엔 홍합육수에 자숙홍합을 넣고
죽을 끓였어요

죽은 어떤죽이든 끓여먹으면 좋아하지만
특히 홍합죽은 더 맛있는거 같아요
홍합육수에 시원하고 개운한맛이
정말 맛있어요

또 홍합죽 한그릇 먹으면 밥먹을때보다 든든하고
몸이 거뜬해지는 느낌적인 느낌도 들고요
아마도 홍합이 피를 맑게 해주고
피로회복에 좋아서 효과를 보나봐요

비오는 꿀꿀한 날씨에 어울리는 버섯홍합죽
속도 편하게 달래주는 영양죽으로
맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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홍합육수를 붓고 끓입니다

버섯을 손질합니다

버섯 손질법 레시피

부추를 잘게 썰어 놓습니다

육수가 끓으면 밥을 넣고 끓입니다

밥알이 퍼지면 버섯 부추를 넣고 간을 맞춥니다

그릇에 담아 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

홍합죽 관련 상품

등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#홍합죽 #버섯홍합죽 #부추홍합죽 #영양죽 #피로회복 #별미요리 #별미죽 #죽 #한그릇요리 #한그릇

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