Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,331
상품목록
main thumb
머거또

방울토마토 절임 새콤달콤 입맛 당기는 맛!

토마토는 다른 과일과 다르게
단맛이 덜 해서인지 손이 잘 가지 않을때가 있지요
큰 토마토보다 방울토마토가 식감도 좋고 단맛이 있어서
한입에 쏙쏙 넣기만 하면 되니 더 자주 먹는거 같아요
요즘 방울토마토는 빨간색 뿐만 아니라 주황, 노랑, 초록
알록달록해서 더 먹음직스러워 보이더라구요
방울토마토가 채소라고 하기엔 넘 앙증맞고 예쁘죠.
요 방울토마토를 샐러드로 그리고 반찬으로도 먹을 수 있는
방울토마토 절임을 만들어볼게요~


2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
방울토마토는 꼭지제거 후 씻어서
열십자로 칼집을 내주세요
볼에 발사믹식초 9큰술, 올리고당 4큰술,
아보카도오일 3큰술,소금 1작은술, 통후추 약간
절임물 재료를 넣고 골고루 섞어줍니다.
끓는 물에 방울토마토를 넣고 10초간 데칩니다.
데친 방울토마토는 찬물에 바로 담그어주세요
방울토마토를 너무 오래 데치면 흐물흐물해져서 식감이 좋지않아요~
하나 하나씩 껍집을 벗겨주세요
뜨거운 열기가 어느정도 빠졌으면 물을 따라내고 껍질을 벗깁니다.
껍질을 다 벗긴 방울토마토에 만들어 둔 절임물을 모두 부어주세요.
마지막으로 허브가루 뿌린 후 골고루 섞어주면
새콤달콤한 방울토마토 절임 완성~!
팁-주의사항
아담한 용기에 담아 냉장고에 넣어두고 차게 한 후 먹으면 더 더 맛있어요~

등록일 : 2020-07-22 수정일 : 2020-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

쥬히쥬히 2021-08-24 02:19:22

너무 맛있었어요. 아보카도 오일이 없어서 올리브 오일 넣었는데 괜찮았고요. 토마토는 십자 내고 스텐볼에 끓인 물 부어서 30초 두었다가 차가운 물 틀어두고 껍질 벗기니 딱 좋네요. 밥 반찬으로 먹었는데 와인 안주로도 너무 좋을 것 같아요. 

댓글 0
파일첨부
전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
닭봉조림 맛보장 레시피
더보기
순대볶음 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
브로콜리볶음 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피