Name: 수제청 만들기, 레몬청 천혜향청 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 천혜향 500g; 설탕 300g; 꿀 100ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,532

밥혜봇

수제청 만들기, 레몬청 천혜향청 만드는법

맛 없는 과일, 레몬이나 딸기등으로 만드는 수제청
저는 오늘 천혜향으로 천혜향 청 만들기 레시피를 보여드릴게요

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

천혜향
500g 구매
설탕
300g 구매
꿀
100ml 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

깨끗히 씻어 열탕소독해서 물기를 다 제거한 유리병과

베이킹파우더 또는 굵은소금으로 깨끗이 씻은 과일을 준비합니다

냉장고 속 오래된 과일도 좋고 잘못사서 맛이 없는 과일도 좋아요
저는 너무 많고 맛이 없는 천혜향으로 수제청을 만들었어요

깨끗이 씻은 과일은 물기를 다 제거해주세요
맛있는 수제청 만들기를 위해선 물기를 완전히 제거하는게 가장 중요해요

저처럼 귤청, 오렌지청, 천혜향청, 라임청, 레몬청등 껍질까지 같이 이용해서 청을 만든다면 얇게 썰어서 만드는게 맛있어요!
있는 힘껏 얇게 슬라이스 해서 천혜향을 썰어줍니다

껍질이 없는 딸기청이나 다른 청을 만들거라면, 껍질을 벗기고 반으로 자른 뒤 사등분 혹은 육등분해서 자르면 모양이 예쁜 수제청 만들기를 성공할 수 있어요

자른 천혜향은 차곡차곡 유리병에 담아주고요
저는 귀찮아서 한번에 유리병에 담았지만 삼분의 일씩 섹션을 나눠서 과일넣고 설탕넣고 넣는 방법도 있어요

설탕을 부어주고 잠시 기다렸다가 설탕이 내려가면 또 붓고
입구까지 꽉 차게 설탕을 조금씩 계속 부어줍니다

아예 다른 그릇에서 과일을 설탕을 버무려서 유리병에 담는 방법도 있어요

설탕을 다 넣고 마지막으로 꿀을 넣어줬어요
숙취해소용으로 마실 천혜향청이라 꿀도 넣어봤는데 더 완벽히 틈 없이 막히는 기분이라 좋더라고요
꿀이 없다면 생략해도 좋아요. 대신 설탕을 빠짐없이 넣어주세요

수제청 만들기 끝! 정말 쉽죠?
완성된 수제청, 천혜향청은 3~5일정도 숙성해서 먹으면 되는데
개인적으로는 5일정도는 숙성해야 제대로 맛이 나는 것 같아요
중간에 2~3일쯤 설탕 녹는걸 한번 보다 뒤집어주고요.

: 시트러스과일이라 생략했지만 마지막에 레몬즙을 조금 넣어주면
더 오래 보관할 수 있고 상큼한 맛도 더 해져서 맛이 좋아요.

레몬청 관련 상품

등록일 : 2020-06-16 수정일 : 2020-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

#과일청 #수제청 #귤청 #천혜향청 #맛없는과일 #레몬청 #오래된과일 #라임청 #딸기청 #블루베리청

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(244)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

달걀말이 맛보장 레시피

1

야채 볶음밥 달걀말이

815요리사랑

4.7(18)
2

(아기반찬) 순두부 달걀말이

로운이의식단일기

5.0(14)
3

일본식 달걀말이

쒸리

4.8(14)
4

미역 달걀 말이

쿡라이프

4.7(7)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(239)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(43)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

수제청 만들기, 레몬청 천혜향청 만드는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피