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해피쏭주부

부추계란볶음 10분안에 만드는 간단한요리

포슬포슬 맛있게 구운 계란과 향긋한 부추의 조화가 좋은 부추계란볶음 만들기
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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볼에 계란 3개를 깨서 넣은 뒤 잘 풀어줍니다.
나중에 간장을 넣고 볶기때문에 따로 소금간은 하지않아도 됩니다.
부추는 깨끗이 씻은뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
잘 달군 후라이팬에 식용유 한큰술을 두르고 스크램블 에그를 만들듯이 계란을 살짝 익혀줍니다.
계란이 50%정도 익으면 스크램블 에그를 만들듯이 계란을 풀어주고 손질한 부추를 넣어줍니다.
간장 한큰술, 참기름 반큰술을 넣어 볶아줍니다.
이때, 부추는 오래익힐 필요없이 숨만 살짝 죽으면 됩니다.

등록일 : 2020-03-24 수정일 : 2020-03-24

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