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얌얌공주

믿고 먹는 밑반찬 "구운어묵볶음"

냉동실에 소분해 넣어두었던 구운어묵으로 밑반찬을만들었네요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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구운어묵은 어슷하게 썰어준비한다
끓고있는 물에 넣어 기름기를
제거해주고 냉수에
행구어 물기를 빼준다
고추는 반으로 잘라 씨를
제거하고 어슷하게 잘라준다
(오늘 홍고추가 없어 사용못했지만 있으면1개정도 추가)
양파도 겉부분만 마름모 모양으로 잘라준다
간장.다진마늘,카놀라오일,후추.설탕을 먼저살짜볶아준다
여기에 잘라준 양파를 넣어 살짝 볶아준다
여기에 데진 어묵을 넣어볶아준다
여기에 잘라준고추를 넣어 볶아준다
여기에 참기름과 통깨를 넣어 볶아주고 완성한다
팁-주의사항
어묵은 뜨거운물에 넣어다가만 빼주면된다
튀긴어묵이 아니고 구운어묵이라 볶을때 따로 육수를 안넣어도 부드럽다

등록일 : 2020-02-22 수정일 : 2020-02-24

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

준우&수민 맘 2021-12-09 18:55:16

맛있어요! 

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