퍼즐 인절미 다쿠아즈 만들기 -by. Red Moon

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Red Moon 붉은달

퍼즐 인절미 다쿠아즈 만들기 -by. Red Moon

재료Ingredients

[다쿠아즈]

[인절미 스프레드]

우유
150g 구매
생크림
75g 구매
볶음 콩가루
35g 구매
연유
50g 구매
빙수 떡
45g 구매

[콩고물]

볶음 콩가루
2 구매
슈가파우더
1 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 떡국떡 보관법

동영상

!! ~ 해피 설날 ~ !!

설날을 맞이해서 인절미와 다쿠아즈를 섞은

퓨전 디저트를 만들어보았따.

Instagram: redmoon.ioi5

설날을 맞아 한복에 머리첩지까지 착용한 토토

ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ

*Recipe*

(퍼즐 인절미 다쿠아즈 - 16cm 정사각형 크키)

*다쿠아즈*

달걀흰자 135g

설탕 54g

아몬드파우더 98g

슈가파우더 91g

박력분 24g

====================

*인절미 스프레드*

우유 150g

생크림 75g

볶음콩가루 35g

연유 50g

빙수떡 45g

====================

*콩고물*

볶음콩가루 : 슈가파우더 = 2 : 1

-가루류는 미리 체쳐 둔다 -

달걀흰자에 설탕 3번에 나눠 넣으며 단단한 머랭 올리기 .

얍

반죽완료 !!

저는 반죽배합을 많이해서 그냥 짜버렸어요

(본문레시피는 배합을 줄여서 작성한 레시피입니다)

슈가파우더를 얇게 한 번 뿌리고,

반죽에 스며들었을 때 다시 한번 고르게 뿌린다

.

.

.

.

# 퍼즐 맞추기 시작 #

// >_< //

완성♥

커피와 함께 먹으면 더 맛있는 다쿠아즈.

등록일 : 2020-01-29 수정일 : 2020-02-01

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레시피 작성자About the writer

Red Moon 붉은달

디저트 유튜버 겸 블로거 Red Moon 붉은달입니다~

댓글 0

#인절미 #퍼즐 #다쿠아즈

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