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요리조이

가자미구이 맛있어요

맛있게 구위진 가자미 냄새부터 고소고소하네요
가자미가 크고 가시도 커서 먹을게 많아요
손질하기도 쉽고 간단합니다
노릇하게 구워서 맛있게 먹어요
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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해동한 가자미의 지느러미를 제거하고 사선으로 칼집을 내주세요
앞뒤로 허브솔트를 뿌려 주세요
넓은 접시에 밀가루를 뿌리고 그 위에 가자미를 올려 주세요
가자미 위에 밀가루를 골고루 뿌려줍니다
수저로 밀가루를 골고루 펴서 바르세요
팬에 종이호일을 깔고 기름을 두르고 예열해 주세요
가자미를 올리고 중약불로 구워 주세요
깨끗한 달력을 덮어 주세요
한쪽이 익으면 반대쪽으로 뒤집어서 익혀주세요
앞뒤로 노릇하게 익혀주세요
팁-주의사항
먼저 소금이나 허브솔트를 뿌려서 간을 해주세요
가자미 위에 깨끗한 달력을 이용해 덮어 주면 앞뒤로 골고루 익습니다
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등록일 : 2020-01-06 수정일 : 2020-01-06

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레시피 작성자About the writer

요리조이

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