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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 겨울간식 딸기백설기

● 빨강빨강 새콤달콤 ●
겨울철 과일 1순위 '딸기'
예쁘게 더 맛있게 냠냠하기^0^
쉽고 초간단한 딸기백설기를 소개해요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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(4개분량) 쌀가루와 딸기를 준비해주세요.
딸기 15~20개를 믹서기에 갈아주세요.

데커레이션 딸기 2개 챙겨기!

쌀가루는 종이컵 가득 3번 붓고 갈아 둔 딸기즙을 쌀가루에 부어주세요. 조물조물 반죽을 한 후 설탕 3큰술을 넣어주세요.

단맛을 좋아하면 설탕1큰술 추가!
딸기즙 없이 물로 반죽하면 일반 백설기를 맛 볼 수 있어요.

딸기반죽가루 1/2을 붓고 모양을 잡아주세요.

반죽가루를 채망에 1~2번 쳐서 걸러주면 더 곱게 말랑말랑 백설기를 맛 볼 수 있어요.

(선택 조리) 백설기 팥소 올리기
취향에 따라 딸기잼, 시나몬애플잼 등 한스푼씩 올려주세요.
남은 딸기반죽가루 수북~
물이 팔팔팔 끓어 오르면 백설기가 담긴 찜통을 올리고 수증기로 20~25분정도 쪄주세요.

수증기가 아닌 처음부터 쪄주면 떡이 될 수 있어요.

데커레이션 딸기를 썰어주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

칼 보다 실을 이용해서 잘라주면 더 깔끔!

잠시 식혔다가 딸기 올리고 포장지로 감싸주면 선물용 제격!
보기만해도 너무 상큼한 딸기백설기 완성!
팁-주의사항
◆ 알고 먹으면 더 맛있다 tip ◆
맛과 향이 새콤달콤 탐스러운 딸기
* 딸기 효능
겨울철 딸기 면역력 증진, 비타민C 함유량 최고봉!
붉은색을 띠는 과일은 면역력을 키워주고 혈관 강화 효능이 있답니다.
또한 항산화 작용이 아주 뛰어나고 시력회복에 도움이 된데요.
그 외 다이어트 및 피부미용에 탁월!
* 보관법 : 딸기는 습도에 약해 금방 무르거나 곰팡이가 생기기 쉽기때문에 종이상자에 담아 보관하세요. 딸기는 꼭지를 떼지 말고 랩을 씌워 냉장 보관하고 1주일을 넘기지 않는것이 좋아요.

등록일 : 2020-01-04 수정일 : 2020-03-27

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

포토 리뷰 1
요리 후기 1

준형맘48 2020-03-21 16:21:43

와우 처음 시도해봣는대 굉장히 쉬웟어요 잼 을 너무 많이 넣어서 달아서..ㅠ ㅠ 담엔 잼을 소량만 넣어야겟어요.. 

쉐프의 한마디2020-03-27 18:43:36

첫 시도에 제 레시피에 관심을 갖아주셔서 감사합니다. 앞으론 좀더 정확하고 간결한 레시피로 다시 보답할게요.

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