Name: #다이어트 식단#순두부
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1kg; 달래 500원 동전; 고춧가루 1스푼; 간장 4큰술; 설탕 1/2스푼; 올리고당 1큰술; 식초 1큰술; 다진마늘 1/2스푼; 참기름 약간; 통깨 적당히

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심킹카

#다이어트 식단#순두부

겨울철
뒤뚱뒤뚱 건강 빨간불!
사랑받자 이쁨받자 다이어트 돌입
첫날 초간단 단백질 섭취~ 순두부!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부 구매 1kg

달래 구매 500원 동전

[양념장]

고춧가루 구매 1스푼

간장 구매 4큰술

설탕 구매 1/2스푼

올리고당 구매 1큰술

식초 구매 1큰술

다진마늘 구매 1/2스푼

참기름 구매 약간

통깨 구매 적당히

노하우

조리순서Steps

순두부만 있으면 체중 ↓

순두부를 냄비에 담아주세요.

달래 500원 동전 둘레 정도 잡아 잘게잘게 썰어주세요.

물 100~150ml을 붓고 보글보글 끓여주세요.

다진 달래, 고춧가루 1스푼, 간장 4큰술, 식초 1큰술, 설탕 반스푼, 올리고당 1큰술, 참기름 반스푼, 통깨 적당히 양념장을 만들어 주세요.

다진마늘 넣어도 맛있음!
올리고당이 없다면 매실청 대체 가능!
새콤달콤한 맛을 원하면 식초 in 오리지널 맛을 원하면 식초 생략!

달래 양념장 살짝 타서 뜨끈뜨끈하게 드세요.

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등록일 : 2019-12-13 수정일 : 2019-12-13

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레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 5

두두 2023-01-15 00:07:03

다이어트 할때 금방 만들어 먹고 양념잘 만들어두고 김싸먹을때도 요긴하게 잘 먹고 있어요~

rladmsgo 2020-01-06 14:29:37

간단하지만 이런기본 레시피는 찾기 힘든데 있어서 좋네요 양념장 굿입니다

쉐프의 한마디2020-01-29 14:14:10

이리도 큰 칭찬을 받으니 요리할 기분이 마구마구 생기네요. 고맙습니다.

짜짱면 2022-05-04 20:03:33

후기 잘 않하는데 이건 하고 갑니다. 30년전 청량리역 광장 새벽포장마차에서 팔던 순두부 생각나게했네요..진짜 맛나요..

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#순두부 #순두부찌개 #다이어트 #다이어트식단 #달래 #달래양념장 #초간단양념장 #체중감량 #초간단 #10분레시피

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