Name: 포항초 나물 무침..
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 포항초 1단; 소금 1큰술; 다진마늘 1작은술; 참치액 2큰술; 소금 4꼬집; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

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2,810

윤씨네삼남매

포항초 나물 무침..

마트에서 포항초 세일하길래 조금 사다가 무쳐봤어요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포항초
1단 구매
소금
1큰술 구매

[무칠때]

다진마늘
1작은술 구매
참치액
2큰술 구매
소금
4꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 포항초 손질부터 하는데요.
꼭지 제거하고 상한부분 떼어낸 다음 볼에 담아 10분 정도 담가 놨다가 흙을 털어냅니다.

웍에 물 넣고 소금 1큰술 넣어 팔팔 끓여줍니다.

물이 끓으면 포항초 넣어주고요.
30초정도만 데쳐줍니다.

데친 포항초는 찬물에 담가 헹궈낸다음 물기 꼭 짜서 볼에 담아줍니다.

물기짠 포항초는 살살 털어 뭉친거 풀어주고요.
여기에 다진마늘 1티스푼, 참치액 2큰술, 소금 네꼬집정도, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣어 주고..

살살 무쳐주면 포항초나물 무침 완성입니다.
먹어보고 싱거우면 소금을 더 넣어 간 맞춰주면 됩니다.

: 소금이나 액젓대신 된장으로 무쳐도 맛있어요~

포항초나물 관련 상품

등록일 : 2019-12-07 수정일 : 2019-12-08

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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