키메키친
달걀 2개, 물 200ml, 소금 1작은술, 맛술 1작은술
달걀:물=1:2
체에 걸러야 탱글하고 부드러운 식감이돼요
거품이 안나도록 주의해주세요
거품을 꼭 제거해야하는건 아니지만 이쁜 모양과 부드러운 식감을 위해 제거합니다
끓기전까지 쎈불, 끓기시작하면 약불
물이 들어가지 않도록 주의해주세요
체반이 있으면 올리고 쪄주셔도 됩니다
등록일 : 2019-12-07 수정일 : 2019-12-08
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엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA
간단하게 성공했어요 저는 거위알로 만들어먹었답니다!! 너무너무 예쁘고 푸링푸링합니다
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와~ 거품자국도 없이 너무 잘 됐는걸요~
요리초보인데 레시피대로 하니 잘 나왔어요 ㅎㅎ 푸딩같은 느낌의 일본식 계란찜같아요 좋아요
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너무 이쁘게 잘 나왔네요~~
저 이런 계란찜 만들고싶어 도전도전했는데 드디어 성공했네요 맛술은 못넣고 소금이 덜 녹아 입자처럼 되어있긴해도 탱글탱글!!성공했어요 전 물 이 끓고 나서 5분 정도 있었어요 계란두개하니 밥공기로 세개 나오네요 감사해요 좋은 레시피!!
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와 파 올려주니 더 맛나 보여요~ 사실 비린맛때문어 맛술 넣는건데 굳이 넣지 않아도 되더라구요~^^
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