노버터 크림치즈 쿠키

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초록바람N

노버터 크림치즈 쿠키

사용한 크림치즈가 애매하게 남아 만들어 본 쿠키~! 버터없이 현미가루가 들어가 바삭하면서도 고소한 쿠키에요~올려진 우박설탕이 맛을 더한 쿠키이기도 해요~ 바삭바삭 맛있었던 크림치즈 쿠키~! 만들어보아요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(20개정도) ]

현미가루 구매 100g

크림치즈 구매 50g

소금 구매 1꼬집

비정제 설탕 구매 30g

포도씨유 구매 10g

물 구매 20g

우박설탕 구매 약간

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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실온에 두어 말랑한 크림치즈를 주걱으로 부드럽게 풀고, 비정제 설탕과 소금을 체쳐 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.

포도씨유를 조금씩 넣어가며 거품기로 잘 섞어줍니다.

물을 조금씩 넣어가며 거품기로 섞고, 설탕이 약간만 만져질 정도로 녹으면,

현미가루를 체쳐 넣고 주걱으로 잘 섞어주세요.

주걱으로 섞다가 어느정도 뭉쳐지면, 한덩어리로 뭉쳐,

비닐봉투에 넣어 냉장고에서 15분 정도 휴지합니다.

비닐봉투 채로 3~4mm 두께로 밀어펴,

쿠키틀로 모양을 낸 후,

팬닝 한 뒤, 우박설탕 약간을 뿌려줍니다.

180도로 예열된 오븐에서 8~10분 정도 노릇하게 구우면 완성~!

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등록일 : 2019-11-03 수정일 : 2019-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

rehtse13 2019-12-03 23:22:22

맛있게 잘 만들어 먹었습니다 감사합니딘

댓글 0

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