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배고픈엄마

둘의 조합이 은근 잘 어울려요~ 새송이버섯 스팸전, 스팸버섯전

새송이버섯 사이에 스팸을 끼워 계란물 입혀 부쳐 놓으니 쫄깃한 버섯 식감과 짭쪼름한 스팸이 서로 잘 어울리네요. 따로 간을 더하지 않고 계란물을 조금씩 입혀 주면서 천천히 부쳐 주기만 하면 된답니다.
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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새송이버섯 한개를 준비해 모양살려 얇개 썰어 줍니다.
스팸 100g을 0.5cm두께 정도로 잘라 3장을 준비해 줍니다.
버섯 사이에 스팸을 넣어 샌드 해 줍니다.
계란 2개에 후추약간을 넣고 알끈 없이 풀어 줍니다.
그리고 버섯으로 샌드한 스팸을 넣고 계란을 흠뻑 묻혀 줍니다.
달군 팬에 식용유를 두르고 올려 줍니다. 중~약불에서 천천히 부쳐 줍니다.
그리고 뒤집어 준 후 남은 계란물을 숟가락으로 입혀 뒤집어 주고 다시 계란물 입히고 뒤집어 주고 하면서 계란물을 두툼하게 입혀 줍니다.
한김 식으면 잘라 완성해줍니다.

등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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