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왕눈이2

영양반찬 계란장조림 간단하게만들기

쉽고간단하게 계란으로 장조림을

만드시어 아이들반찬/밑반찬으로 드세요
4인분 30분 이내 초급
[주재료]
계란 8개, 월계수잎 3장
[양념 및 소스재료]
간장 4큰술, 맛술 2큰술, 요리당 3큰술, 설탕 1/2큰술, 물 한컵(종이컵기준)
조리순서Steps
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계란을 8개를 냉장고에서 꺼내어 실온에서 10분간을
냅두세요
펄펄 끓는물에 계란을 국자를 이용해서 조심히 넣어주시고
식초를 조금만 뿌려서 8분간을
삶아주세요
삶은 계란은 찬물에 담구었다가 껍질을 제거해주세요
간장4/요리당3/맛술2/설탕 1/2큰술을 넣고 잘섞어주세요
냄비에 깐 계란을 넣고 간장양념장을 넣고 물한컵(종이컵기준)을 넣어주세요
월계수잎 3장을 넣고 센불에서
조려주세요 5분간 조려주세요
중간에 한번씩 간장물을 계란위에 떠서 뿌려주세요
5분간 조려진 계란장조림을
불을 꺼주시고 한김식혀주세요
계란장조림에 계란을 자르실때는 식은상태에서 잘라주셔야 부셔지지 않아요
쉽고간단하게 영양반찬 계란장조림 만들어 완성했어요
팁-주의사항
계란을 삶으실때는 냉장보관된 계란을
10분이상 실온에 냅두셨다가 삶아주세요
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등록일 : 2019-04-26 수정일 : 2019-04-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 6

젤리피쉬5008 2019-05-22 20:34:48

간단하면서도 시간도 짧고 맛나고 좋은 레시피네요. 저는 시간을 좀더 길게 해서 2~3분 더 조려줬어요. 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-05-22 22:16:46

ㅎ감사합니다~♡

조서래 2019-07-29 20:38:54

우와 이거 진짜 맛있어요ㅠㅠ 방금 완성해서 양념만 살짝 먹어봤는데 눈이 띠용ㅋㅋ정말 간단한데 월계수잎 덕분인지 정말 깊은 맛이나요!! 소중한 레시피 감사해요^^ 

쉐프의 한마디2019-07-30 09:25:54

ㅎ감사합니다~♡

땅희 2020-04-27 23:13:35

간장게장 간장에 간장,올리고당만 추가했어요^^ 좋네요 

쉐프의 한마디2020-04-28 09:23:25

ㅎ감사합니다~♡

댓글 4
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