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저녁노을

남은 장아찌 국물로 쉽게 만드는 깻잎지

깻잎은 향이 특이해
깻잎지, 깻잎찜 등
자주 만들어 먹곤 합니다.
향기로운 깻잎지 쉽게 만드는 법입니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
봄나물 장아찌 국물을 따라 채에 걸려준다.
물기를 뺀 깻잎을 통에 담고
끓인 장아찌 물이 뜨거울 때 바로 부어준다.
금방 숨이 죽은 깻잎에 국물을 끼얹어준다.
냉장고에 두고 먹을 만큼 꺼낸다.
팁-주의사항
집에 있는 남은 장아찌 간장을
끓여 붓기만 하면 끝!
뽀얀 흰밥 위에
척척 걸쳐 먹으면 밥도둑이랍니다.
이제 남은 장아찌 국물 버리지 마세요~~~

등록일 : 2019-04-14 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

고촌아지메 2019-05-24 17:38:26

간장 버리기 아까웠는데 활용100%네요.^^ 

댓글 0
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