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박분금

김치비빔국수

비빔국수가 먹고 싶은 데 혼자일 때, 볼에 김장김치 가위로 숭덩숭덩 썰고 양념 간단히 첨가해서 먹어요~ㅎ 설거지 간단~ㅋ
1인분 15분 이내 초급
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국수 삶을 물을 가스불 위에 올립니다.
물이 끓을 동안, 볼에 김치 반컵을 닮고 가위로 숭덩숭덩 잘라줍니다.
김치를 한켠으로 밀어놓고, 고추가루1Ts, 고추장1Ts, 매실청1Ts, 식초2Ts, 설탕2Ts, 참기름2Ts를 골고루 섞은 후 밀쳐둔 김치와 버무려둡니다
물이 끓으면 엄지, 검지로 500원 동전 크기만큼 국수를 집어서 삶아줍니다.
처음 넣고 한번 휙 저어주고,
바르르 끓어오르면 찬물 반컵을 끼얹어주기를 2-3번하면서 몇가닥 건져 찬물에 담가 먹어봐서 쫄것하면 찬물로 씻어줍니다.
씻을 때 물에서 문지러 씻으면 면발이 쫄깃해집니다.
양념해 놓은 볼에 삶은 국수를 넣고 비벼서 드세요~♡
팁-주의사항
국수를 먹고나면 금방 출출해지잖아요?
삶은 계란이나 후라이 계란 하나를 곁들여 드시면 속이 든든해요~^^
설거지도 간단~ㅋ
후딱해서 맛있게 드세요~ㅎ
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등록일 : 2019-04-11 수정일 : 2019-04-13

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요리 후기 2

람쥐씨:D 2019-05-27 13:51:00

안 그래도 김치비빔국수 먹고 싶었는데.. 한 젓가락 하는 순간 눈이 번쩍 뜨였네요 너무 맛있어서 ㅋㅋㅋㅋ 제 입맛에는 고추장을 좀만 덜 넣으면 더 맛있겠다 싶긴 했어요ㅎㅎ 요건 미세한 취향차이라ㅎㅎ 순삭했습니다~ 레시피 감사해요! 

쉐프의 한마디2019-08-07 08:12:26

감사합니다~^^ 건강하세요~♡

동채 이관순 2019-06-22 19:14:31

비빔국수를 좋아하는데 간단하게 빨리해먹을수있어 너무좋아습니다 맛도좋아어요 또해먹을것 같아요 

쉐프의 한마디2019-08-07 08:13:37

ㅎㅎㅎ~^^ 빨리 할 수 있는것, 설거지 간단한 것이 매력~? ㅋ 건강하세요~♡

댓글 4
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