Name: 봄나물 최고의 밑반찬 냉이무침
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉이 1주먹; 다진마늘 1T; 집간장 1T; 깨소금 톡톡; 참기름 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,383

구름달빛

봄나물 최고의 밑반찬 냉이무침

향긋한 냉이무침은 봄나물 냉이무침 밑반찬으로 치친 몸에 활력 생기는 밑반찬 만들어보세요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
1주먹 구매
다진마늘
1T 구매
집간장
1T 구매
깨소금
톡톡 구매
참기름
1T 구매

노하우

조리순서Steps

냉이 뿌리에 묻어있는 흙을 제거하고 식초 몇방울로 잠시 담궈 두세요

담궈놓은 냉이는 깨끗하게 씻어주세요냉이 뿌리부분이 굵고 크면 삶아도 질겨 질수 있으니 잘라내거나 뿌리부분을 칼로 나눠 데쳐주세요

깨끗이 손질한 냉이는 물기를 제거 해주세요

끓는 물에 소금 조금넣고 데쳐주세요 1분정도 적당하더라구요

데친 냉이는 찬물에 깨끗하게 헹궈 주세요

물기를 꼭짠 냉이는 다진마늘 깨소금 참기름 집간장으로 살살 무쳐 내면 끝입니다
냉이를 된장에도 무쳐보고 고추장에도 무쳐보고 했지만
냉이의 향을 살릴수 있는 무침은 그냥 집간장으로 간해서 무침이 좋았어요

간단하면서도 봄이 오는걸 느낄수 있어 좋은 냉이 무침 완성입니다

냉이무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-05 수정일 : 2019-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

기요미갱♥ 2019-03-20 11:09:19

음..전냉이양이적었나봐요ㅜ간이쎄고다진마늘이매운마늘이여서양조절실패ㅜ하지만냉이양이더많고다진마늘적게넣으면맛있을꺼같아요!

쉐프의 한마디2019-03-20 12:44:28

집간장이라 집집마다 틀리니 조금 어려웠겠어요 ㅠㅠ 그래도 이렇게 후기까지 올려주시고 감사합니다

#냉이무침 #봄요리 #밑반찬 #간단요리

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(32)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(7)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(33)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(30)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(225)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(36)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(30)

콩나물무국 맛보장 레시피

1

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

밥수이

5.0(142)
2

<소고기콩나물무국>뜨끈한 소고기무국으로 든든한 한그릇 국밥~!

잇커피

4.9(31)
3

콩나물무국

요리조이

4.9(18)
4

콩나물소고기무국 해장에 좋은 맑은국

율맘써니

4.9(10)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(55)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(55)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

[영국주방] 촉촉하고 달큰한 맛, 바나나 머핀(Banana Muffin)

MrsPeach

5.0(8)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(434)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(122)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(27)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

봄나물 최고의 밑반찬 냉이무침

기요미갱♥ 2019-03-20 11:09:19

쉐프의 한마디2019-03-20 12:44:28

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피