Name: 에어프라이기 조기구이와 팬에 구운 조기구이 비교
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 조기 5마리; 식용유 약간

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lee쉐프

에어프라이기 조기구이와 팬에 구운 조기구이 비교

에어프라이기 요리 두번째 입니다.
*첫번째는 조기구이를 에어프라이기로 구워봤습니다.
*두번째는 일반적인 방법인 팬에 식용유를 두르고 조기 구이를 해 봤습니다.
*에어프라이기는 제품에 따라 성능이 다르므로 온도와 시간을 조절해 주세요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조기
5마리 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

조기는 비늘,꼬리,지느러미를 제거해주세요.

치킨타올로 물기를 닦고, 3마리는 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워주세요.

뒤집어서 밑면도 구워주세요.

완성그릇에 담아주세요.

조기 2마리는 물기를 닦은후 식용유를 전체적으로 발라준후 에어프라이기에 넣고,180도에서 15분,200도에서 5분 구운후

에어프라이어

뒤집어서 200도에서 10분 구워주세요.

완성그릇에 담아주세요.

*왼쪽이 에어프라기로 구운 조기입니다.보리굴비처럼 물기가 없은 마른 조기 구이가 됐습니다. 졸깃한 식감을맛볼수 있습니다.
*오늘쪽은 팬에 식용유를 두르고 구운 조기구이 입니다.물기가 촉촉하고 노릇노릇한 조기 구이가 됐습니다.
부드럽고 연한 식감을 맛볼수 있답니다.

: *개인적으로 에어프라기로 구운 조기가 구울때 기름이 튀겨나 냄새가 나지 않아좋습니다
*보리굴비 처럼 졸깃한 식감이 좋습니다.
*시간이 많이 걸린다는 단점도 있습니다.

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등록일 : 2019-02-02 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

요리 후기 7

봄이 2023-04-15 20:20:10

후기보면서 에어프라이 불켰다 후라이팬에 하신분 보고 그거 예열했다가 ㅎㅎ 결국 냉동된 조기를 살짝 찜기에 쪄서 후라이팬에 구워서 바삭바삭 맛있게 먹었습니다 좋은 후기 감사합니다

캅스맘 2020-03-19 16:41:20

쪄서 기름을 두르고 후라이패에 구워먹으니 저희집 애들이랑 전 너무 고소하니 맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2020-03-20 11:37:22

어머~~요리를 맛나게 넘 잘 하셨나 봅니다.자녀분들이랑 맛있게 드셨다니 저도 너무 너무 기쁘네요.ㅎ 맛난 요리로 자녀분들과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요.

2019-02-07 01:05:26

물 말은 밥에 보리굴비 한점 얹어 먹으면 입맛없을때 최곤줄 알지만 가격이 만만치 않아 망설어지곤 했은데 에어프라이기로 구운 조기가 약간 마르게 구워지니 보리굴비 비슷한 맛이나네요.작은조기 보다 큰 조기가 좋네요.

꽃돼지부녀회장형님 2019-02-06 09:06:29

조기에 다 아침 먹었어요. 후라아팬 사용입니다~~

쉐프의 한마디2019-02-07 00:48:27

맛있게 조기구이로 식사 하셨나봅니다.시간 내셔서 글 올려 주셔서 감사합니다.즐거운 연휴 보내세요.

♥뽀롱이♥ 2019-12-05 19:00:29

굴비 , 조기 너무 맛있었어요 !^^

쉐프의 한마디2019-12-07 08:05:00

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있게 드시고 추운 겨울 건강하게 보내세요.

아압두둘라아 2019-02-03 18:30:27

팬에다 구웠는데 맛있어요

쉐프의 한마디2019-02-04 03:24:10

팬에다 구워서 맛있게 드셨나 봅니다.맛나게 요리해 드시고 즐건 설 명절 보내세요.감사합니다.

건만듀 2022-11-28 19:46:33

맛있었어요~

쉐프의 한마디2022-11-29 04:42:58

맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 내일 부터 추워 진다고 하네요. 외출시 따뜻하게 챙겨 입으세요.ㅎ

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