Name: 영양간식 양파링전/참치 양파링전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 2개; 참치 1캔; 계란 2개; 슬라이스 치즈 2장; 강황가루 1스푼; 홍고추 2개; 소금 1티스푼; 부침유 약간

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쿡따라

영양간식 양파링전/참치 양파링전

참치 치즈와 강황가루 넣어 부드럽게 치대 만든 속을 양파링속에 가득 채워 계란옷 입혀 부쳤더니 더 고소하고 부드럽게 먹을수 있는 참치 양파링전이랍니다
아이들 간식이나 술안주, 야식, 반찬으로 넘 좋답니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

양파를 1Cm정도 되는 굵기로 썰어 하나씩 빼 주면 링모양이 되요~

홍고추는 가운데 씨를 빼고 잘게 썰어 주세요~

체다 슬라이스치즈는 잘게 썰어 주세요~

참치는 체에 받쳐 기름을 빼 주세요~

그릇에 참치, 홍고추, 강황가루 1스푼과 전분 1스푼 넣어 주세요~

잘게 썰은 치즈도 넣어 주세요~

조물 조물 손으로 치대 속을 부드럽게 만들어 주세요~

양파링에 전분을 살짝 묻혀 주세요~

참치속을 양파링에 꽉 꽉 채워 주세요~

소금 약간 넣어 풀어 둔 계란에 넣고 계란옷을 입혀 주세요~

팬이 뜨거워지면 기름 약간 두르고 하나씩 올려
중약불에서 노릇노릇하게 부쳐 주세요~

아삭한 양파 식감이 살아야 맛이 더 좋으니
너무 오래 굽지는 마세요!

: 브로콜리나 파, 부추등 파란채소도 잘게 다져
넣어 주면 색이 더 이쁘겠지요 ㅎㅎ

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등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-06-21

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도