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쿡따라

영양간식 양파링전/참치 양파링전

참치 치즈와 강황가루 넣어 부드럽게 치대 만든 속을 양파링속에 가득 채워 계란옷 입혀 부쳤더니 더 고소하고 부드럽게 먹을수 있는 참치 양파링전이랍니다
아이들 간식이나 술안주, 야식, 반찬으로 넘 좋답니다

2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양파를 1Cm정도 되는 굵기로 썰어 하나씩 빼 주면 링모양이 되요~
홍고추는 가운데 씨를 빼고 잘게 썰어 주세요~
체다 슬라이스치즈는 잘게 썰어 주세요~
참치는 체에 받쳐 기름을 빼 주세요~
그릇에 참치, 홍고추, 강황가루 1스푼과 전분 1스푼 넣어 주세요~
잘게 썰은 치즈도 넣어 주세요~
조물 조물 손으로 치대 속을 부드럽게 만들어 주세요~
양파링에 전분을 살짝 묻혀 주세요~
참치속을 양파링에 꽉 꽉 채워 주세요~
소금 약간 넣어 풀어 둔 계란에 넣고 계란옷을 입혀 주세요~
팬이 뜨거워지면 기름 약간 두르고 하나씩 올려
중약불에서 노릇노릇하게 부쳐 주세요~
아삭한 양파 식감이 살아야 맛이 더 좋으니
너무 오래 굽지는 마세요!
팁-주의사항
브로콜리나 파, 부추등 파란채소도 잘게 다져
넣어 주면 색이 더 이쁘겠지요 ㅎㅎ

등록일 : 2019-01-24 수정일 : 2019-06-21

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 1

김민정73 2019-03-26 14:47:02

굿~~왜 홍고추를 넣으라고 하시는지 알겠어요 좀더 맵게 청양고추 괜찮을듯~^^ 저는 칠리소스나 초고추장에 찍어서 먹게됐어요..ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-03-26 22:09:43

청양고추도 좋고 매콤한 칠리소스나 초고추장에 찍어 먹어도 완전 좋지요~ 매운맛 선호하시면 핫소스 뿌려 드셔도 좋답니다 ㅎ 감사합니다^^*

댓글 5
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