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쿡팁

고구마치즈구이 오븐없이도 가능한 레시피

다이어트 할때 고구마를 많이 삶아 먹지만 오븐없이도 구워낸듯 치즈구이로 만들어 먹을 수 있어요. 견과류와 치즈 고구마의 조합이 궁금하시면.... 끝까지 읽어주세요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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고구마는 껍질을 깨끗하게 씻어서 반으로 잘라 준비해 주세요.
냄비 바닥에 종이 호일 한장을 깔고 고구마 수 만큼 숟가락으로 물을 넣어 주세요.

냄비

5수저의 물을 넣어 주고 준비한 고구마를 올려 주었어요.

고구마가 붙지 않도록 고루고루 위치 시켜 주세요.

냄비 뚜껑을 닫아 약불에서 고구마를 익혀 주세요.

약불

스팀구멍이 있는 냄배로 증기가 배출되면 고구마가 타게 돼요.

행주에 물을 적셔서 스팀구멍을 막아주세요.
냄비에서 김이 올라오면 불을 좀더 줄여주시고 20분 정도를 더 구워 주세요.
20분 뒤에 고구마 위에 미리 부서놓은 견과류와 모짜렐라 치즈를 고구마 위에 올려주세요. 이제 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 잠시만 구워주세요.
이제 꺼내 드시면 됩니다. 견과류와 파슬리 가루를 살짝 곁들여 드시면 더 맛있어요.
숟가락으로 떠 드셔도 되고 입으로 베어 드셔도 좋아요.오븐에 구운것보다 훨씬 촉촉하고 부드러운 맛을 느낄수 있어요.
팁-주의사항
촉촉한 고구마치즈구이를 맛보세요.

등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-20

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레시피 작성자About the writer

쿡팁

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