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은정아사랑햇

저염식 경상도새댁의빨간맛~소고기무국 갈게요!~

빨간맛 궁금해 허니~ㅋ
짜지도맵지도않은 빨간
소고기뭇국이에요.
주방장이 경북영주댁이라
경상도식으로끓였네요ㅎ
4인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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소고기뭇국
준비물을
준비해주세요
기본재료 입니다.
미림 그리고 후추톡톡 설탕 조금넣고 비벼서잠시 놔둘게요 .잡내와 질기지않게해줘염.
무는 반갈라서 나박썰기 해주시구요어렵다하시면
먹기좋게 썰어주세요
대파는 어슷썰기해서 둘께요.
냄비에 참기름T2와고추기름1T을 넣고 소고기를 볶어주세요.
불은약불도괜찮아요 겉면이익었다 싶음 무를넣을게요.
무를 넣고 고추가루3T를
넣고 볶아주세요.불은약불로
해주세요 타요타 고춧가루가탈수있으니.
어느정도 익히셨나요?
그럼이제 물1,2리터 부어주세요 음..종이컵있으시면 가득좀안되게 여섯번정도에요.
살짝끓으니 국물이빨갛죠?
이제 양넘을 해볼게요
다진마늘1큰술 넣어주세요.
간은
조금 싱겁게갈게요
국간장 2T.
윗소개글 보셨듯이
저염식이라 강하지않게ㅎㅎ
소금은 0.5T요
간을보면 아마싱거우실거에요
입맛에맞게 맛있는 뭇국이되려면 간을더
하시는게 좋으세요.
팔팔끊네요 그럼
기다리고있던
숙주와 대파를 투하해서 푹
끓여주세요~20분정도는
끓이시는게 풍미가...ㅎ
어느정도 끓이셨죠?
그럼 찜해놓은
그릇에담아주세요ㅎ
사진 찰칵!
이제 드십시다 언니
오빠야들 마이무래이~!
팁-주의사항
TIP: 고추기름은 선택사항이에요
어차피 고춧가루넣고 볶으면
어느정도 고추기름이생겨요
전종더기름지고
진하게 하기위함입니다.

등록일 : 2018-09-10 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

은정아사랑햇

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