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혀니ㅋ

미나리무침 만드는법 이렇게 해봐요~

매콤새콤한 미나리무침 오랜만에 무쳐봤어요. 더워서 입맛이 없을때 요래 한젓가락 밥과 함께 먹어주면 향긋하고 넘 맛나지요^^
5인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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미나리는 먼저 깨끗히 씻은후 시든부분과 함께 줄기 끝부분을 칼로 잘라 버려줍니다.
그리고 반으로 썰어줍니다.
냄비에 물을 넣어 끓여주고끓는물에 소금 1스푼 넣은후 굵은 줄기부분부터 넣어 30초정도 삶아주고30초 후 잎쪽을 넣어 10~15초정도 더 삶아줍니다.
적당히 익은 미나리는빠르게 찬물로 이동해 찬물샤워 시켜주구요.
물기를 꼭 짜먹기좋게 듬성듬성 칼로 썰어줍니다.
볼에 미나리와 함께 분량의 양념을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 버무려줍니다. 고추장 1스푼 / 다진마늘 반스푼 / 올리고당 1스푼 / 참기름 반스푼 / 통깨

등록일 : 2018-08-11 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

비향이 2019-03-11 16:03:07

맛나게됐어용ㅎㅎ 좀 밍밍해지는것같아 연두쬐끔넣으니 딱맞아요~ 잘먹을께용^^ 

겨울이 오면 2019-06-14 20:10:53

간단하게 후다닥 만들었는데... 맛나게 잘 먹었습니다 가족들도 맛있다고 ...칭찬들었네요 레시피 감사합니다  

jessie2hs 2019-08-20 20:20:15

간편하게 맛있게 잘 해먹었어요. 근데 저는 덜 달게 올리고당을 좀 뺐어요^^ 감사합니다  

댓글 1
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